Tag Archives: chili

Tilbakeblikk

Endelig nærmer det seg en ny hagesesong. Chili og paprika må tidlig i jorda, skal de rekke å modnes uten drivhus, og da går startskuddet. Snart er vinduskarmene fulle av potter med tomatfrø, urter og annet som skal i kjøkkenhagen. Men først et lite tilbakeblikk.

20140208_122326

For ett års tid siden kom disse dumpende ned i postkassa.

Posen med valmuefrø ble aldri åpnet, så den skal få prøve seg i årets hage. Erteblomstene fikk lite kjærlighet og tørket ut før de fikk vokst seg store. Resten ble mer eller mindre vellykket.

Først ut er “Sweet banana chili”. En skuffelse, for å si det mildt. Mildt er nemlig helt riktig ord å bruke. Ikke at jeg hadde forventet en veldig sterk chili, men litt smak hadde vært fint.

Nå er det godt mulig at frukten rett og slett ble høstet for tidlig. Den ble nemlig fort gul, men var nok ikke helt moden.

20140918_101009

Noen av fruktene fikk henge lenger, og disse ble etter hvert sorte. Sannsynligvis er neste steg den fine, gylne fargen fra frøpakken, men det rakk jeg aldri å finne ut. Sesongen ble rett og slett for kort, til tross for en lang og varm sommer.

20140918_100953

Det nærmeste jeg kom moden chili var disse. Utrolig nok samme type, til tross for en litt snodig form. Noe ble likevel ikke helt som det skulle, for smaken uteble fullstendig.

Jeg har fortsatt noen frø igjen, så de får en ny sjanse i sommer.

Neste ut er “Sungold”, en cherrytomat som kommer i både gult og rødt. Skuffelsen var stor da frøene kom i posten og jeg hadde fått den røde varianten. Dermed ble gleden desto større etter hvert som tomaten modnet og de viste seg å være gule likevel.

DSCF3560

Og for en smak!

20140917_104611

20140810_091103

Dette var definitivt en av sommerens favoritter. Søt, fast og utrolig frisk. Så selv om den måtte se seg slått av perletomatene jeg dyrket fra helt vanlige butikktomater kommer den definitivt tilbake denne sesongen.

20140917_102306

20140917_104423

20140917_104645

20140810_091228 - Kopi

Fjorårets mest eksotiske innslag var tomatilloen. Den ble kjøpt kun fordi den så spennende ut, men viste seg å være en gledelig overraskelse.

Den startet som en sped liten plante og jeg trodde egentlig ikke den ville klare seg, men så fort den kom ut i hagen viste det seg at jeg tok grundig feil! Plantene vokste til enorme monstre og tok fullstendig over en hel pallekarm.

DSCF3578

Tro det eller ei, men dette er bare begynnelsen. Jeg tyvet til å begynne med, men ga etter hvert opp og lot dem vokse som de ville.

De to plantene gav enormt med frukter. Etter å ha googlet litt havnet de i salsa, salater og som innslag i guacamole. Ikke så rart, da de er mest vanlig i Mexico. Smaken er frisk og litt syrlig og de smaker godt naturell, men det ble likevel litt for spesielt for meg.

Siste rest av tomatilloene havnet i en marmelade sammen med chili, sitron og mengder av sukker og syltesukker.

DSCF4437

DSCF3565

DSCF3563

20140922_102945

En vinner på smaksfronten, men ikke nødvendigvis i hagen. Til det tar den dessverre opp altfor mye plass. Så spørs det om ikke fristelsen blir for stor likevel …

Sist ut er en ringblomst med mørkt senter. De ble plantet sammen med solsikker mot naboens hekk og lyste opp bakhagen langt utover høsten.

DSCF3497

Blomstene blei bare finere med rufsete kanter og sterkere farger, til de plutselig visnet.

20141121_100505

20141013_102929

20141013_102816

20141013_102911

Her ble det massevis av frø, så disse vil nok dukke opp flere steder i løpet av sommeren.

En tur i kjøkkenhagen

20140708_114758

Nå er det frodig og flott i kjøkkenhagen. Det spirer og gror så jeg ikke helt klarer å henge med, men heldigvis klarer plantene seg stort sett greit likevel.

Tomatene står ikke lenger tett i tett i “drivhuset”. Plastteltet holdt nemlig på å blåse bort, så dermed ble det fjernet, og bare skjelettet står igjen og brukes som støtte for plantene.

I den turkise balja ved gjerdet gror det poteter. Hvilket slag vet jeg ikke. Som kjent hager jeg litt som jeg lager mat; på slump. Jeg fant noen poteter fulle av groer i kjøleskapet, og dermed havnet de i en balje sammen med solsikker og erteblomster.

Grassløken har kommet tilbake for fullt etter at den ble klippet helt ned. Ved siden av den blomstrer et par solsikker og prydbønner fra naboen.

20140708_114818

I år har klematisen Jackmanii strukket seg helt til andre siden av kjøkkenhagens inngangsbue og står i full blomst. Der skulle han ha møtt Miss Bateman, men det tok litt tid før hun fikk stor nok potte. Kanskje møtes de neste år.

20140708_114907        20140708_114859

I jordbær”åkeren” plukker jeg en god neve med bær nesten hver dag nå.  Sesongen går mot slutten, men noen av plantene er månedsjordbær som kommer igjen og igjen til langt utpå høsten. De er ikke fullt så store og søte som sommerbærene, men duger i massevis både på brødskiva, til frokostblandingen og i smoothie.

20140708_114923

Jeg som skulle være så flink i år og gi alle plantene god plass har allikevel endt opp med et “rotebed”.

I denne pallekarmen finnes det paprika, brune cherrytomater, markjordbær, stevia, chili og tomatillo. Sistnevnte tar størst plass og strekker seg godt over de andre plantene. Her trengs det nok en liten ryddesjau.

Tomatilloene er forresten ikke selvbestøvende, så jeg har vært veldig spent på om det holdt med mine to planter. Så langt ser det lovende ut, og det holder på å utvikle seg frukt på minst en av dem.

20140708_114702

Den grønne veggen som skulle slynge seg oppover pallen har ikke helt vokst seg til ennå. Kanskje kommer den etterhvert, eller kanskje var det altfor lite jord. Noen av erteblomstplantene har i det minste strukket seg og klatret over halvveis. Så får vi bare se når blomstene kommer.

De mest observante legger sikkert merke til både lavendel og en hortensia som har sneket seg inn i kjøkkenhagen. De har rett og slett flyttet inn for å få være med på vanningsmoroa. Alt som står utenfor sprederens radius er nemlig blitt neglisjert på det styggeste. Tiden strekker rett og slett ikke til bestandig.

I staudebedet er det fullstendig kaos for tiden. Men en gang i august skal det nok lukes og fikses her også. Enn så lenge vokser i det minste staudene seg store og flotte. En liten solsikke-eng har jeg også skaffet meg, så her blir det mye fint å se utover høsten.

Og kanskje, kanskje … rekker til og med tomatene å bli røde før vinteren kommer.

God helg!

Prydbønner

Et lite livstegn fra meg. Familie, jobb og hage krever sitt, så da blir det bare en rask tur innom for å  ønske god helg. Sammen med et ferskt bilde fra kjøkkenhagen.

Prydbønnene fra naboen vokser seg store og flotte, jordbæra er såvidt begynt å bli modne, og av drivhuset står bare reisverket igjen. Det holdt nemlig på å blåse bort, og så er det kjekt å utnytte alt vann som kommer naturlig fra oven.

Med ønske om en flott hagehelg!

Katrine

Plantekroken

Kan du se den? Plantekroken altså? Ikke?

20140520_194732

Ikke jeg heller. Men jeg vet at den er der.

20140520_203317

Nok et prosjekt er i havn. Ikke det største prosjektet, men det var samlet seg ganske mye rot langs veggen, og definitivt på tide med en opprydding.

Pallene er borte, det samme er ugresset. Det gamle kaninburet er vasket og gjør jobben som plantebord. Alt som trengs til plantejobben er samlet på ett sted, og til og med snuppas lille vannkanne har fått en fast plass. Alt sammen rett i nærheten av kjøkkenhagen.

At det blir rotete igjen er helt sikkert, men da gjør den ene av de gamle pallene jobben med å skjule rotet for forbipasserende. Ikke minst når erteblomstene jeg har plantet i pallens nederste hulrom vokser seg til en vegg av blomster.

20140520_203401

Og sånn ser det ut i kjøkkenhagen for tiden.  Det er nesten så jeg kan se plantene vokse dag for dag.

20140520_203821

I den gamle delen blomstrer jordbærplantene for fullt, gressløken har vokst seg stor og flott og bak den skimtes såvidt en estragon jeg fikk av mamma.

Snuppas lille kasse inneholder jordbær, to solsikker som vi sådde tidligere i våres og prydbønner som kom over gjerdet fra naboen (vi bytter stadig litt fram og tilbake).

I kurven står stiklinger av lavendel, ved siden av eplemynte og det jeg håper skal vokse seg til en nyperose.

Pallen i midten inneholder diverse som ikke har noe annet sted å bo. Der står det syriner fra svigermor, en forvillet jordbærplante, en liten spire fra en plommestein og løk som ble satt i fjor. Egentlig skal den inneholde tomater, så her må noe gjøres.

Helt bakerst har jeg laget et provisorisk drivhus av gamle vinduer. Under det skjuler det seg seks tomatplanter, tre Marmande (bifftomater) og tre Sungold (cherrytomat).

20140520_194749

Drivhuset kollapset i helgen. Kombinasjonen stekende sol, plastledd og for mange og tunge planter på hyllene ble rett og slett for mye. Heldigvis var det mamma, og ikke jeg, som kom først til “åstedet”, så innen jeg kom hjem så det slettes ikke verst ut (takk mamma!).

Jeg skal nok få orden på drivhuset, men akkurat nå får plantene bo på “gulvet”.  Der trives de, og er i ferd med å vokse seg store og fine.

Det merkes at jeg ikke går hjemme i permisjon lenger. Tiden strekker ikke alltid helt til, og det har de stakkars frøsådde plantene fått merke. Men det skal nok bli tomater nok å høste i år også. Så får vi heller se om jeg klarer å begrense meg til neste år 😉

Kjøkkenhagen

Kjøkkenhagen

Klematisen er i full gang med å klatre seg oppover og friske opp inngangen til kjøkkenhagen, mens heggen blomstrer i bakgrunnen. Jordbæra har allerede blomster, det samme har gressløken. Urtene sprer seg utover i pottene, og tomater og chili er så smått i gang med å flytte inn i drivhuset.

… og fortsatt ligger hele sommeren foran oss!

 

Tomatene er i gang

20140303_114658

Busktomaten Tiny Tim er kommet godt i gang i vinduskarmen. Ellers er det mange spinkle små spirer som vokser og gror i vårværet.

Kanskje tok jeg noen av dem ut av det trygge lille drivhuset litt tidlig, men de vokste seg rett og slett ut av hjemmet sitt, så da fikk de slippe ut i frisk luft.

20140303_114225

Fire tomatsorter er det blitt så langt. Bakerst her er det bifftomaten Marmande som strekker seg mot lyset.

De spinkle plantene foran blir forhåpentlig busker fulle av gojibær i løpet av sommeren.

20140303_114237

Selvfølgelig må jeg eksperimentere litt også.

Jeg klarer nesten ikke gå forbi tomater med spennende utseende i butikken. Da handler jeg nemlig med meg en pakke hjem, spiser de fleste og skraper frøene ut av noen få.

Så langt har jeg klart å begrense meg til en sort, nemlig de gule perletomatene som spirer i forkant på dette bildet. Tomatene var litt melne i kjøttet, men jeg har et håp om at de blir friskere når de modnes ute i den norske sommeren.

I bakkant vokser noe annet jeg prøver for første gang: Tomatillo (Purple).

Tomatilloen er ikke selvbestøvende (som tomaten), så jeg håper minst to av plantene vokser seg store og fine.

20140303_114548

Den foreløbig siste tomatsorten er cherrytomaten Sungold, som strekker seg i været lengst til høyre. I et forsøk på å begrense meg sådde jeg ikke mange frøene, men når alle spirer blir det litt av dem likevel.

I de to rekkene til venstre står chilien Sweet Banana. Den er også helt ny for meg, så det blir spennende å smake, hvis jeg ender opp med frukter til slutt.

20140303_114739

Helt sist må jeg skryte litt av paprikaen. Jeg har to sorter, og begge er nye i vår kjøkkenhage.

Den ene er resultatet av noen frø jeg skrapet ut av en avlang søtpaprika, mens den andre stammer fra en plante jeg fikk til bursdagen min i fjor.

Det blir minst en tomatsort til, en sjokoladebrun cherrytomat, før jeg gir meg. Men så får det vel være nok. Eller?

Det kan vel ikke bare være jeg som tar litt av med frøsådden?