Tag Archives: Tomater

Drømmen om et bringebærland

19 Juli

I enden av kjøkkenhagen ligger min favorittplass. Fra tidlig vår til sein høst er det hit jeg tar med meg kaffekoppen når jeg trenger å koble ut resten av verden en stund.

Fra benken under heggen har jeg utsikt over det som skal bli et bringebærland.

20140314_124456

Da vi tok over huset i 2012 var det lite annet enn gress, skvallerkål og gamle byggematerialer mellom vårt anneks og naboens hage. Og snegler, mange av dem.

I fjor vår startet ryddejobben. Etter en skikkelig ryddesjau startet jeg med å legge markduk over hele området.

20140423_153235

Noen trillebårlass med grus seinere sto jeg igjen med et blankt lerret. Naboen kunne fortelle at jernrørene til høyre ble brukt som støtte for bringebærbusker, så da kan de like godt få gjøre sammen nytten igjen.

07 Juni

Planen har hele tiden vært å bygge opp bringebærlandet, både for å hindre ugress i å komme opp og bringebærplantene fra å spre seg for mye. I tillegg til at det forhåpentligvis kan holde sneglene unna.

I mai fikk jeg endelig snekret en karm av diverse materialer vi hadde liggende, deriblant noen gamle terrassebord jeg hadde fått av naboen. Karmen er godt over to meter lang og rommer minst 1000 liter jord, så her bør det bli gode forhold for plantene.

21 Juli

Noen uker seinere var karmen fylt med planter. Ikke bringebær, men tomater og gresskar som sto inne og lengtet etter å komme ut.

27 September

Etter en lang sommer uten særlig stell ble det ikke rare tomathøsten, men gresskaret trivdes i det minste.

36 Oktober

I høst ble karmen fylt av tulipanløk, og en bærbusk som måtte reddes, men jeg har ikke gitt opp. Mellom tulipanradene er det fortsatt plass til bringebærbusker, de ble bare et år forsinket.

Før den tid gleder jeg meg til mange vårlige pauser med kaffe i skyggen av heggen og utsikt til en ryddig hageflekk og et hav av tulipaner!

Min beste tomat

20140809_210445

En perletomat handlet i nærmeste matbutikk var fjorårets vinner i kjøkkenhagen.

Den ble kjøpt utelukkende på grunn av utseendet, og skal jeg være helt ærlig var ikke smaken spesielt god. Likevel tok jeg vare på et par av tomatene.

Da våren kom delte jeg disse, skrapet ut frøene og plantet dem i såjord. Og da det endelig var tid for å plukke modne tomater smakte de fantastisk! Faste, søte og utrolig friske og gode!!!

Så gode var de, at dette er et av få bilder som finnes av dem. Det var dessuten bare såvidt jeg fikk tatt vare på noen frø, men noen få fikk jeg holdt av. Frøene skal snart i jorda. Så får vi bare håpe de blir like god i år!

Tilbakeblikk

Endelig nærmer det seg en ny hagesesong. Chili og paprika må tidlig i jorda, skal de rekke å modnes uten drivhus, og da går startskuddet. Snart er vinduskarmene fulle av potter med tomatfrø, urter og annet som skal i kjøkkenhagen. Men først et lite tilbakeblikk.

20140208_122326

For ett års tid siden kom disse dumpende ned i postkassa.

Posen med valmuefrø ble aldri åpnet, så den skal få prøve seg i årets hage. Erteblomstene fikk lite kjærlighet og tørket ut før de fikk vokst seg store. Resten ble mer eller mindre vellykket.

Først ut er “Sweet banana chili”. En skuffelse, for å si det mildt. Mildt er nemlig helt riktig ord å bruke. Ikke at jeg hadde forventet en veldig sterk chili, men litt smak hadde vært fint.

Nå er det godt mulig at frukten rett og slett ble høstet for tidlig. Den ble nemlig fort gul, men var nok ikke helt moden.

20140918_101009

Noen av fruktene fikk henge lenger, og disse ble etter hvert sorte. Sannsynligvis er neste steg den fine, gylne fargen fra frøpakken, men det rakk jeg aldri å finne ut. Sesongen ble rett og slett for kort, til tross for en lang og varm sommer.

20140918_100953

Det nærmeste jeg kom moden chili var disse. Utrolig nok samme type, til tross for en litt snodig form. Noe ble likevel ikke helt som det skulle, for smaken uteble fullstendig.

Jeg har fortsatt noen frø igjen, så de får en ny sjanse i sommer.

Neste ut er “Sungold”, en cherrytomat som kommer i både gult og rødt. Skuffelsen var stor da frøene kom i posten og jeg hadde fått den røde varianten. Dermed ble gleden desto større etter hvert som tomaten modnet og de viste seg å være gule likevel.

DSCF3560

Og for en smak!

20140917_104611

20140810_091103

Dette var definitivt en av sommerens favoritter. Søt, fast og utrolig frisk. Så selv om den måtte se seg slått av perletomatene jeg dyrket fra helt vanlige butikktomater kommer den definitivt tilbake denne sesongen.

20140917_102306

20140917_104423

20140917_104645

20140810_091228 - Kopi

Fjorårets mest eksotiske innslag var tomatilloen. Den ble kjøpt kun fordi den så spennende ut, men viste seg å være en gledelig overraskelse.

Den startet som en sped liten plante og jeg trodde egentlig ikke den ville klare seg, men så fort den kom ut i hagen viste det seg at jeg tok grundig feil! Plantene vokste til enorme monstre og tok fullstendig over en hel pallekarm.

DSCF3578

Tro det eller ei, men dette er bare begynnelsen. Jeg tyvet til å begynne med, men ga etter hvert opp og lot dem vokse som de ville.

De to plantene gav enormt med frukter. Etter å ha googlet litt havnet de i salsa, salater og som innslag i guacamole. Ikke så rart, da de er mest vanlig i Mexico. Smaken er frisk og litt syrlig og de smaker godt naturell, men det ble likevel litt for spesielt for meg.

Siste rest av tomatilloene havnet i en marmelade sammen med chili, sitron og mengder av sukker og syltesukker.

DSCF4437

DSCF3565

DSCF3563

20140922_102945

En vinner på smaksfronten, men ikke nødvendigvis i hagen. Til det tar den dessverre opp altfor mye plass. Så spørs det om ikke fristelsen blir for stor likevel …

Sist ut er en ringblomst med mørkt senter. De ble plantet sammen med solsikker mot naboens hekk og lyste opp bakhagen langt utover høsten.

DSCF3497

Blomstene blei bare finere med rufsete kanter og sterkere farger, til de plutselig visnet.

20141121_100505

20141013_102929

20141013_102816

20141013_102911

Her ble det massevis av frø, så disse vil nok dukke opp flere steder i løpet av sommeren.

En tur i kjøkkenhagen

20140708_114758

Nå er det frodig og flott i kjøkkenhagen. Det spirer og gror så jeg ikke helt klarer å henge med, men heldigvis klarer plantene seg stort sett greit likevel.

Tomatene står ikke lenger tett i tett i “drivhuset”. Plastteltet holdt nemlig på å blåse bort, så dermed ble det fjernet, og bare skjelettet står igjen og brukes som støtte for plantene.

I den turkise balja ved gjerdet gror det poteter. Hvilket slag vet jeg ikke. Som kjent hager jeg litt som jeg lager mat; på slump. Jeg fant noen poteter fulle av groer i kjøleskapet, og dermed havnet de i en balje sammen med solsikker og erteblomster.

Grassløken har kommet tilbake for fullt etter at den ble klippet helt ned. Ved siden av den blomstrer et par solsikker og prydbønner fra naboen.

20140708_114818

I år har klematisen Jackmanii strukket seg helt til andre siden av kjøkkenhagens inngangsbue og står i full blomst. Der skulle han ha møtt Miss Bateman, men det tok litt tid før hun fikk stor nok potte. Kanskje møtes de neste år.

20140708_114907        20140708_114859

I jordbær”åkeren” plukker jeg en god neve med bær nesten hver dag nå.  Sesongen går mot slutten, men noen av plantene er månedsjordbær som kommer igjen og igjen til langt utpå høsten. De er ikke fullt så store og søte som sommerbærene, men duger i massevis både på brødskiva, til frokostblandingen og i smoothie.

20140708_114923

Jeg som skulle være så flink i år og gi alle plantene god plass har allikevel endt opp med et “rotebed”.

I denne pallekarmen finnes det paprika, brune cherrytomater, markjordbær, stevia, chili og tomatillo. Sistnevnte tar størst plass og strekker seg godt over de andre plantene. Her trengs det nok en liten ryddesjau.

Tomatilloene er forresten ikke selvbestøvende, så jeg har vært veldig spent på om det holdt med mine to planter. Så langt ser det lovende ut, og det holder på å utvikle seg frukt på minst en av dem.

20140708_114702

Den grønne veggen som skulle slynge seg oppover pallen har ikke helt vokst seg til ennå. Kanskje kommer den etterhvert, eller kanskje var det altfor lite jord. Noen av erteblomstplantene har i det minste strukket seg og klatret over halvveis. Så får vi bare se når blomstene kommer.

De mest observante legger sikkert merke til både lavendel og en hortensia som har sneket seg inn i kjøkkenhagen. De har rett og slett flyttet inn for å få være med på vanningsmoroa. Alt som står utenfor sprederens radius er nemlig blitt neglisjert på det styggeste. Tiden strekker rett og slett ikke til bestandig.

I staudebedet er det fullstendig kaos for tiden. Men en gang i august skal det nok lukes og fikses her også. Enn så lenge vokser i det minste staudene seg store og flotte. En liten solsikke-eng har jeg også skaffet meg, så her blir det mye fint å se utover høsten.

Og kanskje, kanskje … rekker til og med tomatene å bli røde før vinteren kommer.

God helg!

Prydbønner

Et lite livstegn fra meg. Familie, jobb og hage krever sitt, så da blir det bare en rask tur innom for å  ønske god helg. Sammen med et ferskt bilde fra kjøkkenhagen.

Prydbønnene fra naboen vokser seg store og flotte, jordbæra er såvidt begynt å bli modne, og av drivhuset står bare reisverket igjen. Det holdt nemlig på å blåse bort, og så er det kjekt å utnytte alt vann som kommer naturlig fra oven.

Med ønske om en flott hagehelg!

Katrine

Plantekroken

Kan du se den? Plantekroken altså? Ikke?

20140520_194732

Ikke jeg heller. Men jeg vet at den er der.

20140520_203317

Nok et prosjekt er i havn. Ikke det største prosjektet, men det var samlet seg ganske mye rot langs veggen, og definitivt på tide med en opprydding.

Pallene er borte, det samme er ugresset. Det gamle kaninburet er vasket og gjør jobben som plantebord. Alt som trengs til plantejobben er samlet på ett sted, og til og med snuppas lille vannkanne har fått en fast plass. Alt sammen rett i nærheten av kjøkkenhagen.

At det blir rotete igjen er helt sikkert, men da gjør den ene av de gamle pallene jobben med å skjule rotet for forbipasserende. Ikke minst når erteblomstene jeg har plantet i pallens nederste hulrom vokser seg til en vegg av blomster.

20140520_203401

Og sånn ser det ut i kjøkkenhagen for tiden.  Det er nesten så jeg kan se plantene vokse dag for dag.

20140520_203821

I den gamle delen blomstrer jordbærplantene for fullt, gressløken har vokst seg stor og flott og bak den skimtes såvidt en estragon jeg fikk av mamma.

Snuppas lille kasse inneholder jordbær, to solsikker som vi sådde tidligere i våres og prydbønner som kom over gjerdet fra naboen (vi bytter stadig litt fram og tilbake).

I kurven står stiklinger av lavendel, ved siden av eplemynte og det jeg håper skal vokse seg til en nyperose.

Pallen i midten inneholder diverse som ikke har noe annet sted å bo. Der står det syriner fra svigermor, en forvillet jordbærplante, en liten spire fra en plommestein og løk som ble satt i fjor. Egentlig skal den inneholde tomater, så her må noe gjøres.

Helt bakerst har jeg laget et provisorisk drivhus av gamle vinduer. Under det skjuler det seg seks tomatplanter, tre Marmande (bifftomater) og tre Sungold (cherrytomat).

20140520_194749

Drivhuset kollapset i helgen. Kombinasjonen stekende sol, plastledd og for mange og tunge planter på hyllene ble rett og slett for mye. Heldigvis var det mamma, og ikke jeg, som kom først til “åstedet”, så innen jeg kom hjem så det slettes ikke verst ut (takk mamma!).

Jeg skal nok få orden på drivhuset, men akkurat nå får plantene bo på “gulvet”.  Der trives de, og er i ferd med å vokse seg store og fine.

Det merkes at jeg ikke går hjemme i permisjon lenger. Tiden strekker ikke alltid helt til, og det har de stakkars frøsådde plantene fått merke. Men det skal nok bli tomater nok å høste i år også. Så får vi heller se om jeg klarer å begrense meg til neste år 😉